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Une place de marché tricolore pour les produits agro-alimentaires d'origine France

Publié le
20/01/2017

Une place de marché pour connecter l’offre française agro-alimentaire aux professionnels de la gastronomie à l’étranger. Gourming, une plateforme tricolore, sera le chaînon manquant. C’est le groupe Le Duff (Bridor, Brioche Dorée, Del Arte…) qui est à l’origine du projet, après 3 années de développement.

    • D’un côté les entreprises françaises agroalimentaires (à 98% des PME-TPE), qui faute de temps et de moyens, n’accèdent pas facilement aux marchés export. De l’autre, les professionnels transformant ou revendant des produits alimentaire français, feront leur marché directement.

    • Le digital et le service en plus

      Il y a bien sûr les facilités offertes par la digitalisation de la mise en relation entre les producteurs et les clients qui avaient peu de chances de se croiser autrement.


      Mais pas seulement. La plateforme se doit d’être un tiers de confiance. Il y a donc en plus le contrôle qualité des produits à partir d’une sélection rigoureuse de candidats, la gestion de la logistique (Le Duff est déjà présent dans 90 pays), l’étiquetage réglementaire des envois (et à la demande, celui des produits dans la langue du pays), le service client (en anglais par téléphone et d’autres langues par mail).


      La plateforme propose au départ 5 000 produits de 250 producteurs sélectionnés sur toute la France. L’offre doit passer rapidement à 10 000 produits et 500 fournisseurs. Au socle des 750 grossistes-distributeurs du groupe dans le monde viendront s’ajouter, démarchés par ses commerciaux, des hôteliers, restaurateurs et boulangers, pour un total de 5 000 clients à terme. Limité à l’Europe dans un premier temps, Gourmig s’étendra rapidement en Amérique et en Asie, s’appuyant sur l’implantation forte du groupe à l’étranger.
       

      Le coût est à la hauteur du service affiché. 25% de commission sur le prix fixé par le producteur (ailleurs c’est plutôt 15%, mais avec une prise de risque moindre). Le marché tranchera dans tous les cas.

       

      > www.gourming.com

       

      > Plus sur la nouvelle plateforme

      www.usinenouvelle.com/article/les-coulisses-de-gourming-l-amazon-de-l-agroalimentaire.N490069


      www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0211705518874-le-duff-lance-gourming-une-place-de-marche-destinee-aux-professionnels-de-la-restauration-2058423.php

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Date:
20/01/2017

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